Soja

Soja

Soja

Poder de cura

Os primeiros a cultivar a soja foram os cineses, na Asia, isso Há mais de 3 mil anos; levou muito tempo para a soja ser reconhecida fora do continente asiático, mas quando a leguminosa, no início do séculoXX, passou a ser bastante cultivada nos EUA, expandiu-se mundialmente, ocupando um lugar de destaque, no mercado de agronegócios internacional. No Brasil, a soja chegou com os imigrantes japoneses, em 1908, que começaram a cultivá-la, mas levou empo até ela ser efetivamente descoberta pela produção agrícola nacional e quando isso aconteceu, nos anos 1970. se deu com tamanho sucesso que virou um dos símbolos do "milagre econômico"brasileiro daquela década. O Brasil acabou se tornando o segundo maior produtor mundial de soja (é nosso principal produto agrícola desde a década de 1990) e hoje, com o cultivo da soja se expandindo para outras áreas do país, já há uma projeção de que logo seremos o primeiro produtor,visto que a demanda mundial por alimentos está crescendo e nossa safra de 2007/2008 é recorde(61 milhões de toneladas). É inegave que o grade sucesso da soja deve-se às suas propriedades medicinais; a soja é um alimento dos mais completos e benéfics e não exstem restrições quanto ao seu consumo. "revista Soja - Poder da cura- editora escala.

Soja na alimentação

Para curar e previnir

A soja se tornou alvo de estudos no Ocidente que demonstraram que a leguminosa, possui propriedades medicinais que são importantes para a prevenção e a cura de várias doenças.

Propriedades medicinais

Entre as propriedades medicinais estão:

• Isoflavonas: Grupo dos fitoquímicos que possui compostos classificados como fitoestrógenos, no qual encontramos as isoflavonas, substâncias que atuam na prevenção do cancêr de mama e próstata. Após a menopausa, auxilia na redução das "ondas de calor". Tem efeito contra a osteoporose e protege o coração.
• Fibras: Como característica comum de todas as fibras, as da soja auxiliam na diminuição do colesterol.
• Ácido fítico: Melhora o aproveitamento de ferro, cálcio, zinco e magnésio no organismo.
• Saporinas: Auxiliam na absorção do cálcio.

Receitas com soja

Sucos terapeuticos:

Suco regulador intestinal

Ingredientes:

• 2 ameixas pretas sem caroços
• 1 fatia de mamão
• 1 laranja cortada com bagaço
• 2 colheres (sopa) de farelo de trigo
• 1 copo de leite de soja(200ml)
• adoçante.

Modo de preparo: Bata todos os ingredientesjuntos.

Tome de manhã. Bater e tomar na hora, não se deve guardar depois de pronto.

Suco para osteoporose

Ingredientes:

• 1 punhado de espinafre
• 1 punhado de orapronobis
• 1 colher(café de farinha de cascas de ovos
• 1 copo de leite de soja(200ml)
• 1 colher (sopa) de polpa de maracujá
• adoçante.

Modo de preparo: Bata todos os ingredientes juntos.Tomar duas vezes ao dia.

Gostou? na revista você encontra muitas outras receitas com soja além de saber sobre formas de planio e muito mais. Você encontra a revista na farmácia de produtos naturais Pé de Chá, telefone para contato:4782-1932. Embu/SP.